からだシフトvol.1の糖質コントロールシリーズの商品をご紹介します。
※日本食品標準成分表 2015年版（七訂） 穀類／そば／干しそば／乾 比較
引用：糖質制限年越しそば
そばは、手早く食べられる手軽さや調理の簡単さが人気の麺料理です。また冷たいそばや温かいそば、ざるそばや汁そば等の調理のバリエーションが豊富なのもそばの魅力の一つです。ただ、気になってしまうのがそばに含まれる糖質量。そばは炭水化物のため、糖質制限中の方やダイエット中の方は手を出しづらい料理です。
「からだシフト 糖質コントロール そば」は、本来のおいしさをそのままに、山芋を使うことで糖質を40%カットした低糖質そばです。
一般的なそばと糖質量を比較してみましょう。
そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩、山芋粉／加工デンプン、増粘剤（アルギン酸エステル）
※日本食品標準成分表 2015年版（七訂） 穀類／そば／干しそば／乾 比較
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|
食塩相当量 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 224kcal | 13.1g | 1.9g |
|
2.4g |
| エネルギー | 224kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.1g |
| 脂質 | 1.9g |
| 炭水化物 | 50.6g |
| 炭水化物（糖質） | 26.4g |
| 炭水化物（食物繊維） | 24.2g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
