からだシフトvol.1の糖質コントロールシリーズの商品をご紹介します。
※日本食品標準成分表 2015年版（七訂）〔うどん・そうめん類〕干しうどん／乾 比較
引用：ぶっかけ牛とろ玉うどん
うどんは手軽に調理でき、色んな味付け・食材とも合わせられるため、古くから親しまれている人気の料理です。しかし、うどんは炭水化物であるため、気になってしまうのがその糖質量です。
「からだシフト 糖質コントロール うどん」は、本来の美味しさ・食感をそのままに糖質を30%カットした低糖質うどんです。
一般的なうどんと糖質量を比較してみましょう。
小麦粉、小麦たん白、食塩／加工デンプン、 増粘剤（アルギン酸エステル）
※日本食品標準成分表 2015年版（七訂）〔うどん・そうめん類〕干しうどん／乾 比較
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|
食塩相当量 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 224kcal | 8.2g | 1.0g |
|
3.3g |
| エネルギー | 224kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.2g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 56.1g |
| 炭水化物（糖質） | 34.7g |
| 炭水化物（食物繊維） | 21.4g |
| 食塩相当量 | 3.3g |
