食べるをかえる からだシフト

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からだシフトレシピ

からだシフトを使ったレシピをご紹介します。

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糖質コントロール
チョコナッツクリームのスフレパンケーキ

糖 質
33.1g／1食分当り
  • 糖質コントロール
    チョコナッツクリーム
  • 糖質コントロール
    ホットケーキミックス

材料（1人分）

糖質コントロールチョコナッツクリーム　15g
糖質コントロールホットケーキミックス　15g
卵黄　2個分
卵白　2個分
砂糖　大さじ1
酢　小さじ1
サラダ油　適量
A 生クリーム　40g
A 砂糖　小さじ1と1/2
B いちご　75g
B ブルーベリー、ラズベリー　各15g
B セルフィーユ、粉糖　各適量

※1食分当り糖質21.0％OFF（本品以外のチョコナッツクリーム・ホットケーキミックスを使用した場合のレシピとの比較）

作り方

  1. 1オーブン用シートで直径7㎝、高さ3～4㎝の丸型を3つ作る。
  2. 2耐熱ボウルに「糖質コントロール チョコナッツクリーム」を入れてラップをし、電子レンジ（500W）で約20 秒加熱してやわらかくし、 卵黄と「糖質コントロール ホットケーキミックス」を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3別のボウルに卵白を入れ、砂糖を少しずつ加えながら泡立て器で泡立てて固めのメレンゲを作る。酢を加えてよく混ぜ合わせたら、②に1/3量を加えて全体になじむまで混ぜ、残りのメレンゲを加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
  4. 4フライパンを弱火で熱して油を薄くひき、①の型を並べて③をおたま約1/2杯分ずつ流し入れる。フライパンの空いているところに湯大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして約1分焼く。
  5. 5④の蓋を外し、型に残りの③を等分に入れ、再び蓋をして約3分焼く。蓋を外して型ごとひっくり返し、再び蓋をして約4分、火が通るまで焼く。
  6. 6別のボウルにAを入れ、泡立て器で8分立てにする。
  7. 7⑤の型を外して皿に盛り付け、⑥とBを添える。

このレシピで使用した商品