食べるをかえる からだシフト

  • facebook
  • twitter
Lang

からだシフトレシピ

からだシフトを使ったレシピをご紹介します。

  1. トップ
  2. からだシフトレシピ
  3. 大人のお子様ランチ

PROTEIN PLUS
大人のお子様ランチ

たんぱく質
41.7g／1食分当り
  • PROTEIN PLUS
    ハンバーグ
    デミグラスソース

材料（2人分）

PROTEIN PLUSハンバーグデミグラスソース　2袋
バター　10g
玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
ごはん　360g
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
ブラックタイガー　4尾（70g）
マヨネーズ　大さじ1
パン粉　大さじ2
赤パプリカ　20g
れんこん5ｃｍ大　2ｃｍ分（40g）
さやいんげん　3本（24g）
サラダ油　小さじ1
ヤングコーン　2本（20g）
卵　4個
牛乳　大さじ2
塩・こしょう　各少々
バター　20g

作り方

  1. 1「PROTEIN PLUSハンバーグデミグラスソース」は表示の通り温める。
  2. 2フライパンにバター10gを入れて中火にし、香りが立ったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。ごはん、塩、こしょうを入れて炒め合わせる。器に半量ずつ盛る。
  3. 3ブラックタイガーは尾側の一節分だけを残し殻をむき、背ワタを除く。腹側の3〜4ヵ所に切り込みを入れて背側にそらし、まっすぐにする。マヨネーズを表面がかくれる程度薄くぬり、パン粉をつける。アルミホイルの上にのせ、オーブントースターで約5分焼く。
  4. 4パプリカは1cm幅に切り、れんこんは5㎜厚さの輪切りにする。さやいんげんはへたを除いて半分に切る。
  5. 5フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを両面軽く焼き色がつくまで焼き、パプリカ、ヤングコーン、さやいんげんを加えて全体に少し焼き色がつくまで焼く。
  6. 6ボウルに卵をよく溶きほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。小さめのフライパンにバター10gを入れて強火で熱し、卵液の半量を一気に流し込む。菜箸で手早く大きく混ぜ、半熟状になったら火からおろし、2にのせる。（同様にあと1人分作る。）
  7. 72に1（1袋分ずつ）をかけ、3と5を添える。

このレシピで使用した商品