食べるをかえる からだシフト

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からだシフトレシピ

からだシフトを使ったレシピをご紹介します。

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糖質コントロール
ゆず風味の鶏塩うどん

糖 質
33.9g／1食分当り
  • 糖質コントロール
    冷凍食品　うどん

材料（1人分）

糖質コントロール 冷凍食品 うどん　1袋（180g）
鶏むね肉　100g
白菜　60g
生しいたけ　1枚
青ねぎ　1本
ゆず　1/8個
水　400ml
酒　大さじ1
A 鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1/2
A 塩　小さじ1/2
粗びき黒こしょう　適量

※1食分当り糖質34.4％OFF（本品以外の冷凍食品 うどんを使用した場合のレシピとの比較）

作り方

  1. 1鶏肉は一口大に切る。
  2. 2白菜はざく切りにし、しいたけは薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。ゆずは果汁を絞り、皮は千切りにする。
  3. 3.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酒と①を入れ、煮立ったらあくを取り除き、Aと②の白菜、しいたけを加え、再び煮立ったら弱火にし、約5分煮る。
  4. 4③に「糖質コントロール 冷凍食品 うどん」を加え、全体に火が通るまで煮て器に盛り、②の青ねぎとゆずの皮をのせ、ゆずのしぼり汁をかけてお好みで黒こしょうをふる。

このレシピで使用した商品