クリームチーズとココアのマフィン | からだシフト

からだシフトを使ったレシピをご紹介します。

たんぱく質　大人の贅沢ココア　80g
クリームチーズ　80g
チョコレート　50g
くるみ（ロースト）　10g
バター　30g
卵　1個
絹豆腐　150ｇ
ホットケーキミックス　150g
アーモンドスライス　20g
粉糖　適量

1クリームチーズ、チョコレートは手で小さく割り、くるみは粗く刻む。
2耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で20秒加熱して溶かす。
3ボウルに卵を入れてほぐし、絹豆腐を入れて泡立て器でよく混ぜる。②を加えて混ぜ、ホットケーキミックス・たんぱく質大人の贅沢ココアを加えて混ぜ合わせる。①の半量とアーモンドスライス半量を加えてさっくり混ぜ合わせる。
4マフィンカップに③をカップに流し入れ、残りの①、アーモンドスライスをのせて180℃に予熱したオーブンで約15～20分焼く。粗熱が取れたら粉糖を散らす。